El vino de honor es un guión entre la ceremonia civil o religiosa y la recepción. Presentado en forma de cóctel, le permite a los novios de agradecer a sus conocidos presentes en la boda que no asistirán al resto de la fiesta. Generalmente se dispone un bufete de panes sorpresa, algunos pasabocas salados y dulces, algunas verduras frescas... Lo más común es servir una champaña en aperitivo o un kir royal, sin embargo el ponche o la sangría también pueden quedar muy bien. O por qué no cócteles alcohol-soda o alcohol-jugo de frutas. No olvides preveer suficientes bebidas sin alcohol para no empezar mal una noche que después estará un poco más cargada de alcohol.

El número de pasabocas se prevee según el vino de honor. Es necesario contar alrededor de 9 por persona por 1 hora, de 12 por 2h30 y/o 15 por 2h30. El presupuesto promedio de este pequeño cóctel es de 10 a 20€ por invitado. El vino de honor se hace generalmente de pie, es mejor no hacerlo alargar mucho tiempo para evitar que tus invitados se impacienten. Piensa entonces a prever suficientes sillas para las personas mayores.

Tradicionalmente, son los padres de los novios que dan el la partida al comienzo del servicio. Los novios aprovechan de este momento para revivir las invitaciones de parte de sus invitados y se concentran particularmente en aquellos que no estarán presentes en la recepción. Por razones prácticas, es recomendado hacer el vino de honor en el mismo lugar que la recepción.

En algunas regiones, un cóctel de bienvenida se substituye al vino de honor. Es reservado únicamente a los que están invitados a la recepción. Puede desarrollarse en la misma sala de recepción o en la terraza exterior. Se puede aprovechar para servir algunos pasabocas más grandes que podrían reemplazar las entradas. A continuación, el plato principal es servido en la mesa, lo que significa un ahorro de tiempo y de dinero. Los novios pueden decidir de invitar a sus conocidos que no estaban convidados a la cena a venir más tarde en la noche para comer el postre y participar en el baile de la noche. Hay que calcular la hora de llegada de forma que los otros invitados tengan el tiempo de terminar su cena. Piensa también en comprar suficientes postres para que todos disfruten.

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